Exposition "Tartinette Graf'

Exposition sur les frères Graf à la Médiathèque de l'Hôtel-Dieu. 
Vente du livre "L'empire des frères Graf de Dole"

D'origine suisse, les trois frères Graf ont été les premiers en France à fabriquer de la crème de gruyère. Ils l'ont fait avant Léon Bel et sa célèbre Vache qui rit ®.
Durant la Première Guerre mondiale, Constant Rouy, qui fut aussi fromager à Frasne dans le Doubs, envoya deux frères Graf chez Gerber en Suisse. Revenus à Pontarlier avec la recette du fromage fondu, ils ne firent pas affaireavec Rouy, mais partirent s'installer en 1917 au château du Poiset, puis, un peu plus tard, dans la rue du Château-d'Eau à Dole (Jura) où leur entreprise prospéra très rapidement.L'histoire des trois frères Graf concerne divers aspects : Résistance (Affaire des Orphelins en 1944), nombreuses propriétés en France (dont les fermes autour de Cîteaux - 750 hectares), charcuterie, Tour de France, rugby, foires-expositions, dépôts de marques, illustrateurs célèbres, objets publicitaires...